走在朝阳路上

食品行业，是永远的朝阳行业。这样的评价应该并不夸张。

不过，正是因为食品行业与消费者的日常生活紧密相连，因此更容易受到社会舆论的关注和监督。近些年来，食品安全事件频发，乳品行业的三聚氰胺事件、肉制品行业的瘦肉精风波，再到近期的饮用水质量门，这些事件都在阐明同样的道理：安全，是食品行业不可触及的警戒线。食品企业一旦突破底线，“落马”几成定局。

身处朝阳行业仍要时刻铭记：食品行业永不衰败，食品企业却时有沉浮。这个道理对于食品包装企业同样适用。

处于产业链下游的食品包装企业有时深感被动。在多起食品安全事件中，我们难免会听到这样的声音：“我们的产品没有质量缺陷，问题是由于包装质量不佳引起的。”且不论这种说法是否属于推卸责任，一个很明显的事实是，一旦食品客户出现问题，至少在业务量上，食品包装企业必然会受到“牵连”。

正是因为如此，一位在食品包装行业打拼多年的经理人才会发出由衷感慨：“在这个行业里走得越远，我越觉得像在走钢丝。”

走在食品包装这条朝阳路上，企业经营者大多怀有居安思危的心态。这种忧患意识表现在对客户资质的谨慎选择，表现在对相关政策、法规的仔细研读，表现在对环保工艺、材料的积极研发，更表现在内部管理的细致与耐心中。以上种种举措的目的一致：安全——既是为了保证包装产品的安全性，也是为了尽可能地规避企业运营的风险。

走在朝阳路上，却常怀忧患之心。这是这组报道中出现的受访者普遍持有的态度。他们对企业及行业的未来发展充满信心，在谈起实操战略时却格外审慎。有位食品软包装企业的老总曾这样总结这个行业的经营特点：急不得，讲究的是吃得苦、耐得烦，要稳扎稳打，一步步积累。就像“安全”必须成为食品包装的必备属性一样，“沉稳”，这或许也是专属于食品包装企业的独特气质标签吧。

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