杭州水产养殖污染的现状和对策

评价、环境法、水产养殖技术等相关机构的介入。各地水产行政主管部门应与当地的环境保护机构共同协作，积极预防，要禁止含有有毒成分和过量有机物的污水流入到养殖水体中。要重点保护好饮用水源，科学规划，合理布局，选择远离工业、农业污染源的地方进行养殖，并尽可能让新建场和示范场配有净水活化设备，搞好城市河湖水系的综合治理。

3.1.3 加强水产养殖从业人员的环境意识和综合素质。

相同条件采取不同的技术和管理方式，往往产生不同的环境效果和生产效益。我国从事水产养殖的人员总体受教育程度较低，大部分养殖户不对症下药，不能仔细分析病因，滥用价格低廉、残留严重的各种抗生素、化工原料等。较多考虑是否能治愈疾病，提高产量，却不考虑负面影响。应加强对养殖水域的生态环境监测和技术力量的培训，不断提高技术和管理水平，水产院校可与地方政府开办相关的培训班。

3.2 合理使用饵料、渔药，采用科学健康的养殖方式

3.2.1 确定合理养殖规模和养殖方式。

要对养殖水域和浅海滩涂进行科学规划，将养殖规模控制在环境负荷力范围内。熟练观测水质理化因子状态与变化趋势，对养殖水体污染状况、水体自净能力、各种有毒有害物质安全浓度和最大允许浓度、生活和工业废水排放标准等作全面研究与评价，主动调节水质，优化饵料结构，进行营养调控，使养殖生物处于最优的生存与生长环境。要采用最佳的放养模式，追求最佳的产量，而非最大产量。在生态养殖的前提下，求得最佳生长率、饲料转化率、繁殖率和成活率的养殖模式。

3.2.2 提高饲料质量和投饵水平。

人工配合饵料是水产养殖最大的有机污染源，使用健康饲料，对于提高产品产量、减少病害、防止环境污染有重要作用。我国渔用饲料市场混乱，存在饲料生产中使用不当原料和盲目添加抗生素、促生长剂等情况。严格规范饲料市场，大力开发和推广应用绿色环保型饲料，改善饵料营养组成和投喂方式，提高饵料的利用率。加强对水产动物基础营养学的研究，充分了解水产动物对不同营养成分的需要水平及利用情况，根据不同品种、不同发育阶段、不同生理状态下的营养需求配制和供给饵料。

3.2.3 合理使用渔用药物。

实行 “防重于治”的方针，大力提倡和应用生态防病、诊病技术，科学用药。鱼药选择要本着高效、低毒、无（低）残留的原则，用法和用量应符合国家水产行业的标准，推广使用绿色环保型渔药，即利用天然药、自然药和有益生物种群，应大力提倡和推广中草药剂防治鱼病[5]。预防病害应首先从水质、饵料、放养密度等方面进行调控，少用化学药物。从根本上提高水产动物初体对病原微生物的抗感染能力，改善水环境，才能使水产动物少发病或不发病，从而减少水污染[6]。

3.3 开展生物修复方面的研究，修复污染水体。

生物修复是利用生物如微生物、植物等多种动植物并通过工程措施为生物生长与繁殖提供必要条件，以加速污染物的降解和去除，维持水域生态平衡的一项综合治理水环境污染的技术。与物理、化学处理技术相比，生物法投资小，对环境影响小，可有效降低污染物质浓度。

3.3.1 微生物制剂修复。

微生物制剂是用于微生态调控和净化环境的一种常用生物制剂。一方面是拌饵投喂，能够改善鱼虾肠道微生物菌群、提高鱼虾消化率、增强水生生物免疫力。目前应用较多的菌类有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等微生态制剂。另一方面是改善水质的微生物调控剂，主要有光合细菌、芽孢菌、硝化细菌等微生态制剂。微生物制剂具有改良水质、增加养殖水体中溶解氧的作用[3]；微生物制剂中的细菌、真菌与微藻进行生物降解，能够清除有机废物，降低养殖水体的氨氮、亚硝酸氮、硫化氢含量，改善动物体内水环境的生态平衡，抑制致病菌生长，提高动物抗病与免疫能力，促进养殖对象生长等功能[7]。微生物制剂有待进一步发展。

3.3.2 水生动物修复。

水生动物修复已得到初步应用[8]，水生动物修复应用较多的 “生物操纵”理论是国外研究用于富营养化湖泊治理的技术，增加凶猛性鱼类的放养，强调的是整个生态系统的管理，从营养环节来控制富营养化[9-10]。可利用滤食性食藻鱼如鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼和草鱼等，在高密度放养河蟹水域，可投放足够的滤食性鱼类来控制水肥[11-12]。另外，利用大型植食性浮游动物型如枝角类可降低藻类数量，提高水体透明度[13]。在发展滤食性鱼类养殖改善环境的问题上，国内外学术界观点上存在着分歧，甚至完全相反。

3.3.3 植物修复。

随着研究的不断深入，生物修复已由微生物修复拓展到植物修复。水生植物净化是利用太阳能固定无机盐，是一种永不衰竭的循环资源，既有经济效益又有环境生态效益。相间栽培飘浮、浮叶及深水植物，构成人工复合生态系统，适用于大面积、低浓度污染的养殖水体[14]。将一些植物如凤眼莲、紫萍、浮萍、芦苇、菱角、茭白、满江红、竹叶菜等应用于氧化塘和人工湿地中，可以有效吸收富营养化湖泊中的N、P等营养。接种利用有益藻类吸收水体内过剩的氨氮、CO2等物质，既能抑制有害藻类生长，又能产生水体生物赖以生存的氧气。

3.3.4 强化模拟天然环境，推行生态养殖。

采用自然生态学方法为不同种类的水生动植物开发生存环境，强调原生资源和可再生资源的循环使用来平衡其投入与产出，建立可持续的生态生产基础，可投入有机饲料，禁止使用合成饵料、杀虫剂、药物和基因生物。

对于大面积养殖虾蟹的水体，可移植一定的水生植物，如苦草、菹草、伊乐藻等耐寒型深水植物，与菱、凤眼莲等喜温植物组成常绿型水生植被，形成生长期和净化功能的季节性交替互补，一方面为其提供优质植物性饵料；另一方面模拟天然栖息环境，促进其蜕壳生长。同时，通过光合作用增加水体溶氧，在高温季节可以有效地降低局部水温，并通过水生植物对营养物质的吸收和转化达到调节水质的目的[15]。

藻、贝综合养殖可以构成环境互补的良性系统，国内大型藻类和贝类的综合养殖是生产上应用较多的模式。可用大型水生植物与一定数量的鱼、贝、蚌、螺等水生动物形成多层次、立体交叉的水体净化系统，采用多种养殖模式，如池塘鱼鱼混养、鳖虾混养、鱼鳖混养、鱼虾鳖混养等多种养殖模式，合理使用饵料，根据不同的养殖对象在水体的活动空间及食性的不同，合理安排不同水层养殖生物的种群结构，进行立体养殖，即可改善生态环境又能提高经济效益。另外，渔菜渔果等综合型生态系统通过种植植物和有益微生物吸收污染[16]。将多种水处理技术有机结合，有效降低各种环境胁迫因子的含量，以达到高密度、高产值、低排放甚至零排放的目标，是养殖水体修复的一个方向。研究表明，采用植物、动物和微生物修复多种方式，结合水生物的立体循环养殖模式，并辅助以工程设施，是相当有效的修复养殖水体的方式。

4 结语

杭州水产养殖业应按照优化结构、高质高效、保持可持续发展的思路，采取新的对策。总之，保护生态资源、修复生态环境、实现水产养殖业可持续发展已成为紧迫任务，只能把握以上技术措施，才可能保证水产养殖业持续、健康、稳定的发展。

参考文献

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