提高我省鳜鱼养殖成活率的技术探讨

随着人民日益增长的美好生活需要，供给侧的水产养殖业，按着减量、提质、增效的指导思想，养殖重心开始从数量向质量转移。“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”中的鳜鱼，我们黑龙江人叫它鳌花，我省的“三花五罗”之首，松花江鳜鱼被誉为我国四大淡水名鱼之一，高端的品质、可观的利润，近年来成了我省的养殖热门。

虽然养殖者甚众，但是成功者甚寡。我们黑龙江每年适合鳜鱼的生长期只有三个多月，要经过二至三年的精心饲养才能端上餐桌，一但某个环节出现了问题，养殖者就会功亏一篑。我场经过多年的养殖试验，从地产苗种繁育到南方苗的暂养、去病虫害到鱼种培育直至成鱼养殖，均已获得成功，现将如何提高苗种成活率总结如下：

影响苗种在养殖过程中的成活率主要有两大要素：一是苗种的质量；二是饵料的配备。二者相辅相成，相互制约。

一、苗种的选择

目前养殖户选用鳌花夏花有两种，一种是南方苗，一种是地产苗。二者各有优劣。

（一）南方苗的特点为：时间早，每年的6月初开始供苗；个体大，南方温度高，生长快饵料成本低；到我们北方入塘后成活率不稳定，从0—100%不确定；适合早中期用苗的养殖户。

（二）地产苗的特点：时间晚，要到7月初才能达到3cm以上；成本高，生长慢，饵料成本高，由于适合于本地区生长环境，又同本地区饵料鱼繁殖时间吻合，只要投放合理，成活率非常高，适合于大水面增殖放养。

（三）南方苗成活率低的原因

1、病虫害。南方苗经长途运输至北方，体能消耗较大，体质虚弱，水温、PH值等理化因子改变使鱼的免疫力降低，南方苗自身携带的病菌、寄生虫多，运到北方后直接入塘，很容易生病，成活率必然低下。

2、扎伤感染。鳌花苗达到4cm以上后，硬棘已全部骨质化，装卸、过数、运输都需高度密集，使鱼苗互相扎伤，不会马上死亡，随着生长慢慢感染死亡，造成鱼死饵没。

二、饵料鱼的配备

（一）鳌花（翘嘴鳜）终生以活鱼为饵，并以吞食方式摄入饵料鱼，在我省饵料系数5—7，所以饵料鱼的规格、数量、密度以及生长规律，决定了鳌花鱼苗的投放时间、投放规格、投放数量和投放密度。

（二）我省饵料鱼的特点

1、以地产鲤、鲫等水花进行夏花培育后作为饵料鱼

此方法多适用于池塘等小水面，培育廉价的地产鲤、鲫晚期水花，特点是价格低廉、成活率高，但需投放鳌花早苗，一般在6月上中旬，并要求规格合适，若规格偏小，无适口饵料会饿死，规格偏大，饵料鱼消耗过快，后续若补不上，造成鳌花成活率低、规格不齐。

2、以二茬苗进行夏花培育后做饵料鱼

我省的二茬苗，指的就是东北地区自产的草、鲢、鳙水花，一般供苗时间为6月中、下旬，价格低廉，由于此时气温高，培育密度可加大，成活率高、生长快，一般入塘十天左右即可投放鳌花苗。需投放中晚期的规格合适的鳌花苗，一般在6月下旬至7月上旬。

3、以我省地产野杂鱼自然繁殖的小鱼为饵料鱼

这种模式一般都是大中型水面清野增殖，我省大部分小型成鱼的繁殖期在6月中旬至7月上旬，一般需投放鳌花晚苗，以7月上旬为佳，投早了野杂鱼还没繁殖鳌花苗会饿死，投放密度要根据野杂鱼的多少而定，宜少不宜多。

三、如何提高鳌花成活率

综上所述只要掌握好以下几点，可在一定程度上提高鳌花在养殖过程中的成活率

（一）投放时间：根据自身饵料鱼的特点，确定投苗时间，提前订苗，不可盲目现抓。

（二）投放规格：不宜太大，以3—4cm为最佳，太大了运输伤害大，成活率反而偏低，要根据饵料鱼的规格，适时、适口投放。

（三）苗的选择：

1、选择有诚信的鱼苗场或供苗商，购买体质健壮、无病、无伤、规格整齐的鱼苗。

2、不宜直接投放南方苗，投放经1—2周暂养培育，无病、无伤已完全适应我地环境特点的南方苗。不是否定南方苗，只是直接投放成活率不确定，容易造成前功尽弃。

（四）饵料鱼的补充：定期巡塘观察饵料鱼的状况，要及时补充，不要出现偏少或断顿情况。

（五）其他管理：

1、定期補水或换水，保持水质清新。

2、做好预防缺氧工作。

3、及时做好定期消毒、杀虫防病工作。

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