农产品质量安全是食品安全的基础环节，直接关系到农业稳定发展、农民持续增收，关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定。近年来，农业部按照《农产品质量安全法》、《食品安全法》的要求，认真履行职责，加大工作力度，我国农产品质量安全水平总体保持稳中有升的好势头，特别是2009年未发生重大农产品质量安全事件，为农业农村经济持续稳定发展创造了良好条件。但是，我国正处在传统农业向现代农业的转变时期，确保农产品总量平衡和结构安全的任务很重，加之现阶段我国农业生产经营分散、生产方式落后，监管工作起步比较晚、基础比较差、安全隐患和制约因素还比较多，农产品质量安全水平与人民群众不断增长的需要还存在较大差距，必须站在全局的高度，切实增强责任感和紧迫感，标本兼治，不断提升农产品质量安全水平，使人民群众吃得放心、吃得安全。
《农产品质量安全法》、《食品安全法》，切实提高认识，强化责任，立足当前，着眼长远，全力推进农产品质量安全监管各项重大工作。一是深入开展专项整治，认真贯彻国务院食品安全整顿方案，着力解决蔬菜农药残留超标、生猪“瘦肉精”、生鲜乳和饲料非法添加、水产品孔雀石绿和硝基呋喃等突出问题。二是大规模开展“菜篮子”产品生产标准化创建活动，全力推进农业标准化生产，推进农业生产方式的转变；强化农业标准制修订工作，加快构建统一、科学、合理的农产品质量安全标准体系。三是深入推进农资打假专项治理行动，坚决打击制售假劣农资坑农害农行为，切实维护农资市场秩序，保障春耕市场供应。大力推进放心农资下乡进村，着力构建农资信用体系。四是深入推进农产品质量安全监测工作，及时发现问题和隐患，提高风险预警和防范能力，完善检测与执法联动机制，依法查处不合格产品和相关企业，强化生产源头监管。五是加强执法体系和检验检测体系建设，积极推动各地建立健全农产品质量安全监管机构，切实提高监管服务、检验检测和应急处置能力。六是全力配合做好上海世博会和广州亚运会农产品质量安全保障工作，对已经确定的核心供应基地，进一步落实监管职责，完善临时管控措施，强化产销衔接，加大检测力度，及时发现和查处不合格产品。
各级农业部门要迅速行动，切实抓好当前质量安全监管各项工作。一是加大执法检查力度，强化检验检测，严格产地准出和市场准入，密切关注农产品市场变化，确保春节和全国“两会”期间农产品供应充足、质量安全。二是深入开展农资打假专项治理行动，坚决打击制售假劣农资坑农害农行为，切实维护农资市场秩序，保障春耕市场供应，保护农民利益和农业生产安全。三是要进一步强化对饲料、养殖和生鲜乳收购站的监管，把好生鲜乳生产、收购环节质量安全关，巩固奶站整顿成果，坚决防止反弹。