特用经济作物栽培技术实习实践教学改革

摘要 为提升河北科技师范学院实习实践教学的质量，从3个实习实训基地教学方式的改革到实习课程考核制度的改革两方面的综合改革入手，旨在激发学生的学习动力和兴趣，引导学生提出问题并辅助学生加以解决，进而保证学科教学改革顺利进行，使得学生实习实践能力有所提升。

关键词 特用经济作物栽培技术；实习实践教学；改革

中图分类号 S-01 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）03-0251-02

Abstract In order to fundamentally improve the quality of practical course in Hebei Normal University of Science and Technology， this paper expounds the reform of practical course for special economic crops cultivation from the teaching approach of three production base and examination of practical course， in order to stimulate the learning motivation and interest of students， guide students to find and solve the problem， so as to ensure smooth progress of the reform and practice of practical course for special economic crops cultivation and improve students’ practical ability.

Key words Special economic crops cultivation；Practical course；Reform

建設应用型大学是河北科技师范学院专业综合改革长期以来的主要目标，而高等教育的目标是培养理论基础坚实、专业知识面广、创造能力强的创新人才[1]。实习实践教学环节是河北科技师范学院人才培养的重要环节。实习实践教学环节使理论联系实践，将理论知识转化为操作技能，从而极大地提高学生的综合素质，培养学生的实际动手能力，最大限度地调动学生的积极性[2-3]。

特用经济作物栽培技术是一门综合性应用学科。特用经济作物涵盖种类较多，隶属科属众多，生产栽培技术涉及多个学科门类，而实习实践教学是特用经济作物栽培技术理论知识与实际生产相结合的重要纽带。河北科技师范学院大力发展特用经济作物相关各学科的专业改革，与华北地区资源丰富、亟待合理的开发与利用的实际社会需求相吻合。近年来，河北科技師范学院不断进行特用经济作物栽培技术实践教学改革，建立了多个校内和校外产学研基地，丰富了学生实习内容，提高了实习质量，激发了学习兴趣，在学校应用型人才培养中发挥了重要作用。

1 特用经济作物及其栽培技术

特用经济作物指对人类有特殊利用价值，被人类栽培的植物。特用经济作物按照其应用价值分为药用植物、香料植物、色素植物、淀粉植物、油脂植物等约14种类型。

特用经济作物栽培技术是一门通过了解不同特用经济作物的特征特性、生长发育所需的环境条件，并在此基础上通过选地整地、繁殖和播种、田间管理、防病治虫等各种栽培技术措施，满足其生长发育和品质形成的要求，提高其产量的学科。研究对象为各类特用经济作物，研究目的在于根据特用经济作物的生物学特性，给予适宜其生长发育和品质形成的环境条件，以及与之配套的生产栽培技术，从而达到特用经济作物质量安全、有效、稳定、可控的生产目标。

2 课程特色与实践教学

特用经济作物栽培技术涉及植物学、植物分类学、土壤与肥料学、植物保护学、植物生理学等多个农业相关学科门类；涉及的植物种类包括姜科、禾本科、菊科、葫芦科、蔷薇科等几十个种属。特用经济作物栽培技术多领域、多学科的特性使该学科的实习实践教学环节成为人才培养的重点和难点。特用经济作物种类多，植物间差异大，通过实习实践教学环节的学习，不但能够提高学生对各种植物的感官认识及识别能力，而且能够巩固理论知识，帮助学生把理论教学内容与实习实践环节相结合，了解各种特用经济作物生产栽培中的问题，锻炼学生思考问题和解决问题的能力。学有所用有助于激发学生对学科的兴趣，进而深化学生对学科的认识。由于特用经济作物较强的综合性，因此，进一步加强实践教学的基地建设和产学研基地建设工作势在必行。

3 实践教学改革内容

3.1 校园内特用经济作物的识别与观察实习

河北科技师范学院昌黎校区坐落于碣石山脚下，校园内植物种类繁多，有木犀科的红丁香、白丁香、华山丁香，木兰科白玉兰，杜仲科杜仲，豆科槐、紫荆，银杏科银杏，忍冬科忍冬，茄科枸杞及蔷薇科苹果、桃、梨、山楂等几十种木本与灌木类药用植物和观赏植物，上百种多年生和一年生草本植物，包括堇菜科紫花地丁，车前科车前，玄参科地黄，蔷薇科月季、玫瑰，鸢尾科鸢尾，毛茛科芍药及菊科小蓟、泥湖菜、蒲公英等。校园内丰富的植物种类为学生识别植物、观察各种植物物候期特征提供了便利的条件。学科实习实践环节改革前的特用经济作物实习实践教学实习为集中某个时间进行授课实习，改革后采用分散的方式进行实习实践，根据各种植物的生长发育特性和开花习性，分别在早春、初夏、夏秋3个时期进行实习，使学生从感官上熟悉各种特用经济作物，针对性地观察相应科属及类群的植物，从而增强对各种植物的识别能力，同时促使学生查阅相关工具书和资料，了解各种植物的生物学特性、应用价值以及适宜的生活环境[4]。

3.2 农场特用经济作物的实习实践教学

为增强学生对特用经济作物种类的识别能力，并且使其能够在一定程度上掌握特用经济作物的栽培生产技术，该专业与其他相关专业建立了长期的人才培养合作关系。河北科技师范学院农业相关专业教师队伍的科研方向众多，研究的植物种类多，为特用经济作物栽培技术实习实践环节奠定了坚实的基础。实践教学内容涵盖特用经济作物整个生长发育过程，从播种、育苗、移栽到田间管理、采收和产地初加工各个环节，使学生在经历各种特用经济作物整个生育期的栽培生产过程中，深刻地了解各种植物的各个生育时期的形态特征、生长发育习性、管理要点等，不仅巩固了理论教学内容，而且激发了学生解决实际生产问题的能力。此外，学生在了解传统经济作物的同时，拓宽了对各种植物的了解，如玉米是传统的粮食作物，收获部位是种子，玉米须是常用的中药材。

本次改革打破了过去集体参观式的实践教学模式，由学生实际亲自动手操作。每位学生参与到指定的植物生产过程中，避免了“走马观花”的形式主义实习，增强了学生的责任感，激发了学生的学习动力与探索知识的兴趣。实践教学改革表明，学生掌握特用经济作物栽培技术知识的深度与广度对其在相关学科领域的就业有极大的帮助。

3.3 产学研基地特用经济作物的实习实践教学

为充分提高学生在特用经济作物栽培技术方面的技能，突出课程的应用性和实用性，该专业开展了校企合作模式，建立校外实习实训基地[5]。河北科技师范学院生命科技学院与秦皇岛市红日农业科技开发有限公司、青龙满族自治县农牧推广站等单位联合建立了产学研基地，基地种植特用经济作物几十种，收集了種类繁多的特用经济作物种质资源。基地工作人员具有丰富的种植与栽培管理经验，并具备全套药用植物产地初加工技术和配套的加工设备。在特用经济作物生长发育的不同时期，安排学生进行校外实习实践，分别安排在特用经济作物的播种期、营养旺盛生长期、生殖生长期、采收期以及产后初加工等阶段，通过产学研基地的实习实践教学，使得学生有机会接触特用经济作物栽培生产一线，实际了解特用经济作物栽培生产过程的关键栽培技术和实际生产中的问题。

3.4 实习实践教学环节的考核

教学实习的根本目的是让学生切身了解实际生产需要和生产中遇到的问题，使得学生对本专业学习的主要内容、就业方向和就业前景有一定的认识。在本学科教学改革前，大多数学生把实习当成游玩，漫无目的，在实习过程中自由、散漫。实习部分成绩仅以实习报告的写作作为依据，大多数学生采用抄袭其他学生实习报告来“蒙混过关”，没有充分发挥好教学实习的价值和作用。

与过去的实习模式相比，本次特用经济作物栽培技术教学实习改革最大的突破点是实行实习实践考核制度[6]。现实行总成绩=20%的考勤+45%的实习考核+35%的实习报告写作，以综合分数为最终成绩。实习考核方式可以根据实习地点设置不同的方式：①校园内实习考核内容为特用经济作物的辨识、所属科属、利用价值；②农场实习考核内容为特用经济作物生育习性、田间管理与常见病虫害防治的实践能力；③产学研基地考核内容为特用经济作物实际生产问题的解决能力，包括栽培技术和病虫害防治方法。对学生进行学科专业知识掌握情况、灵活运用专业知识能力的考核，改革后的实习实践环节刺激了学生学习的主动性，极大地提高了实习环节的教学质量；将理论灵活应用于实际生产中，有效地巩固了学生的专业知识，提高了实际操作能力，对本专业人才培养质量的提高意义重大。

4 结语

实践教学改革证明，教学改革能够显著提高特用经济作物栽培技术的教学效果和教学质量，在教学实习过程中，帮助学生了解栽培特用经济作物的关键技术、生产中的实际操作和生产问题，以就业为导向，激励学生发现问题、解决问题，并帮助学生培养将理论知识应用于实际的能力。特用经济作物栽培技术教学改革的实行，对于造就河北科技师范学院学生成为具有社会竞争力的高素质人才具有特殊意义。

参考文献

[1] 黎国喜，唐湘如，田华.《作物栽培学》实践性教学环节改革探讨[J].现代农业科技，2009（8）：277-278.

[2] 韩秀兰，张春庆，宋宪亮，等.农学专业实践教学模式的改革与探索[J].中国农业教育，2014（2）：58-61.

[3] 杨冰，张守忠，冯金侠.农业高校实践教学基地建设的实践与思考：以南京农业大学农学试验站为例[J].黑龙江教育（高教研究与评估），2015（6）：81-83.

[4] 龙茹，王子华，史凤玉，等.植物学野外实习教学改革实践[J].教育教学论坛，2013（3）：67-68.

[5] 刘桃菊，江绍琳.作物栽培学实践性教学改革[J].实验科学与技术，2011，9（5）：110-112.

[6] 刘齐元，黄英金，曾勇军，等.植物生产类专业《作物栽培学》实践教学模式研究[J].安徽农业科学，2010，38（28）：16039-16041.

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