饵料种类对黄颡鱼仔稚鱼不同阶段生长和存活的影响

材料与方法

1.1试验材料

试验所用的黄颡鱼幼体取自南京市水产科学研究所禄口基地刚出膜水花（出苗当天记为0日龄，0 d）。萼花臂尾轮虫（Brachionus calyciflorus）用蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa）常规培养，卤虫（Artemia）无节幼体由休眠卵25 ℃孵化而来。

试验期间，水温维持在23.0～25.0 ℃，溶氧高于 4.0 mg/L，pH值为7.0～7.6，光照周期为自然光周期，静水养殖，每次投喂前换水。

1.2试验设计

1.2.1饵料密度调配轮虫用400目筛绢过滤浓缩，然后将高密度轮虫液稀释至试验所需的轮虫密度。蛋黄用200目筛绢过滤，孵化出的卤虫无节幼体也用200目筛绢过滤浓缩，按试验所需配成不同密度，投喂方法同投喂轮虫。

1.2.2仔稚鱼投喂根据4～24日龄投喂食物不同，分为蛋黄开口组（4组）和轮虫开口组（4组）共8组试验。鱼苗4日龄平游时开始分缸，并开始投喂食物。在1 000 mL烧杯中注入处理后的自来水800 mL，随机放入20尾水花，充气增氧，整个试验持续20 d。10日龄之前，蛋黄开口组日投喂蛋黄，轮虫开口组投喂轮虫，每天07：00、19：00各投喂1次。10日龄后，按照试验设置分别投喂对应的食物，投喂时间和方法同上述一致。

8组试验组合如下：

蛋黄开口组10日龄之前投喂熟蛋黄作为开口食物，10日龄后改变食物，分别改投喂蛋黄（蛋黄—蛋黄组），40 ind/mL 的轮虫（蛋黄—轮虫组），10 ind/mL的卤虫（蛋黄—卤虫组），20 ind/mL 的轮虫和5 ind/mL的卤虫组合（蛋黄—轮虫和卤虫组）。

轮虫开口组10日龄之前投喂20 ind/mL的轮虫开口，10日龄后改变食物，分别改投喂蛋黄（轮虫—蛋黄组），40 ind/mL 的轮虫（轮虫—轮虫组），10 ind/mL的卤虫（轮虫—卤虫组），20 ind/mL 的轮虫和5 ind/mL的卤虫组合（轮虫—轮虫和卤虫组），试验设置3组重复。

1.2.3取样和测量试验期间每天记录鱼苗死亡情况，并将死亡鱼苗及时捞出以免影响水质。试验在11～24日龄期间，每4 d取1次样，19：00投喂前取样，每次每烧杯随机取样10尾（不足10尾取全部），用直尺测量鱼苗全长，并在试验开始和结束时滤纸吸附鱼体水分测量鱼苗体质量。

1.3数据处理

试验鱼的增质量率、特定生长率、肥满度的计算参照文献[9]，公式如下：

增质量率（WGR）=（m2-m1）/m1×100%；

特定生长率（SGR）=[（lnL2-lnL1）/（t2-t1）]×100%；

肥满度（CF）=m/L3×100%。

式中：m1、m2分别前后2次测量个体的平均体质量，g；L1、L2为前后2次测量个体的平均体长，cm；t1、t2为前后2次测量的时间，d。

试验数据以样本平均值±标准差（x±s）表示，采用Excel 2007和SPSS 19.0对数据进行方差和差异显著性分析（ANOVA），P<0.05即认为有显著性差异。

2结果与分析

2.1饵料种类对黄颡鱼仔稚鱼开口期生长和存活的影响

由图1可知，早期苗种使用蛋黄和轮虫开口处理后，苗种存活率出现显著差异，轮虫开口组的存活率一直显著高于蛋黄组（P<0.05）；随着日龄增加，蛋黄组苗种的存活率明显下降，到苗种10日龄时，轮虫作为早期开口生物饵料，其苗种存活率达90.83%，而使用蛋黄作为早期开口生物饵料时存活率仅为63.75%。这表明：早期使用轮虫作为开口饵料是苗种培育的首选，可以明显提高苗种存活率。

开口期投喂轮虫不仅可以提高苗种的存活率，对黄颡鱼仔稚鱼的生长速度也有很大的影响。由表1可知，从苗种4日龄投喂食物开始到10日龄为止，轮虫组特定生长率达到 2.52%，显著高于蛋黄投喂组的1.03%（P<0.05）。

2.2饵料种类对黄颡鱼仔稚鱼后期生长和存活的影响

蛋黄开口期结果显示：从11日龄改投喂食物，到14日龄时，各组间没有显著差异（P>0.05）；在17日龄和20日龄时，后期投喂卤虫的试验组存活率显著高于继续投喂蛋黄的试验组（P<0.05）；24日龄时，投喂卤虫组的存活率显著高于其他组（P<0.05）（图2-A）。

轮虫开口组结果显示：20日龄之前，各组间没有显著差异（P>0.05）；20日龄以后，改投喂蛋黄组的存活率显著低于其他组（P<0.05），其他3组间差异不显著（P>0.05），但以投喂卤虫的试验组存活率最高（图2-B）。

从蛋黄开口组结果（表2）可以看出，转食期投喂卤虫或投喂轮虫和卤虫组合的试验组特定生长率较高，且2组之间无显著差异（P>0.05），但远远高于其他2组，其中一直投喂蛋黄的组合特定生长率最低，显著低于其他3组（P<0.05）。

轮虫开口组结果（表3）显示，转食期投喂卤虫的试验组特定生长率显著（P<0.05）高于其他3组，改投喂蛋黄和继续投喂轮虫的试验组苗种特定生长率最低。

2.3不同的饵料组合对黄颡鱼仔稚鱼整个阶段存活与生长的影响

不同的饵料组合下，黄颡鱼仔稚鱼（开口期和后期）的存

活与生长情况见表4。轮虫开口组成活率均高于蛋黄开口组（P<0.05），轮虫开口组的成活率最低为46.67%，最高为56.67%；相反，蛋黄开口组均不高于35%。轮虫开口组的后期改投喂卤虫（轮虫—卤虫组），其增质量率最高（3 300%）。后期投喂卤虫可显著增加特定生长率，最终肥满度以投喂轮虫效果最为显著。

3讨论与结论

3.1轮虫对黄颡鱼仔稚鱼开口期（4～10日龄）生长与存活的影响

开口饵料是影响仔鱼生长发育和成活率的最主要因素之一，仔鱼开口饵料主要分为天然饵料和人工饵料，其中天然饵料主要有水蚯蚓、轮虫、卤虫无节幼体、枝角类，人工饵料主要有鸡蛋黄、人工配合饲料等[10]。杨瑞斌等通过研究投喂频率和饵料种类对黄颡鱼仔稚鱼生长和存活的影响，认为充足的适口饵料是影响黄颡鱼苗种生长的重要因素[11]。

轮虫由于具有适口性强、营养丰富、繁殖快、对水质污染小等特点，可以作为许多淡水和海产鱼类幼苗的良好开口饵料[12-13]。国内外关于轮虫对苗种培育效果评价的研究也比较多，所涉及的水生生物有暗纹东方鲀（Takifugu obscurus）、牙鲆（Paralichthys Olivaceus）、胭脂鱼（Myxocyprinus asiaticus）、七带石斑鱼（Epinephelus septemfasciatus）、暹罗斗鱼（Betta splendens）等[14-19]。在黄颡鱼开口期使用轮虫作为饵料是其苗种培育的首选，从试验结果看，开口期投喂轮虫的黄颡鱼苗的成活率要远远高于投喂蛋黄的试验组，并且前者比后者的生长速度快，可能是因为蛋黄营养成分比较单一，不能满足鱼苗生长所需要的营养且易沉降、散失，入水后易造成水质败坏，致使鱼苗生长慢，存活率低[16]。袁锡立等在用蛋黄作为胭脂鱼开口饵料时也发现同样问题[17]。而轮虫具有较高的粗蛋白质和粗脂肪含量，氨基酸比例与仔鱼体内氨基酸组成比例相近，且含有大量鱼虾类幼体所必需的不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值。轮虫个体大小也适合仔鱼摄食。再者，轮虫在水中呈缓慢游动状态，仔鱼在水中容易摄取。轮虫可以在育苗水体中生长繁殖，不仅保持了其营养素的稳定，而且对育苗水质的污染微乎其微。

3.2饵料种类对黄颡鱼仔稚鱼后期（11～24日龄）生长与存活的影响

黄权等曾做过关于投喂卤虫无节幼体条件下黄颡鱼仔稚鱼生长、存活率、摄食力和体成分变化的研究，发现投喂卤虫无节幼体的黄颡鱼生长较传统鱼苗投喂方式生长快、存活率高[20]。在笔者的研究中也有类似发现，笔者还发现投喂卤虫无节幼体不仅与传统投喂方式相比表现出优势，与另外2种投喂方式相比也表现出更好的效果。就开口期用蛋黄投喂的4组鱼苗而言，后期投喂卤虫的鱼苗成活率更高，且生长速度最快，而后期依然用蛋黄投喂的鱼苗成活率最低，到试验结束个体体长也最小。后期投喂轮虫以及投喂轮虫、卤虫混合的鱼苗成活率相差不大，但都没有投喂卤虫的效果好，主要原因在于随着日龄的增加，鱼苗摄食器官等进一步完善，摄食能力加强，消化能力也进一步完善，此时已能较好地摄取蛋白质含量高的卤虫无节幼体，而轮虫由于个体较小，鱼苗要获得足量的轮虫需要消耗更多的能量因而制约了鱼苗的生长，除非水体中轮虫密度足够多。对于用轮虫开口的4组鱼苗，也呈现类似的结果。

3.3饵料种类对黄颡鱼仔稚鱼整个阶段（4～24日龄）的效果评价

就经济价值而言，存活率和增质量率是2项重要的指标，以这2项为标准得出最佳的饵料投喂组合为开口期用轮虫投喂，在黄颡鱼苗10日龄后改投喂卤虫，这样可以保证鱼苗相对较高的存活率和最大的增体质量率[21-23]。

试验结束时，蛋黄—卤虫组的特定生长率反而更高，其次是轮虫—卤虫组，在开口期时后者比前者的生长速度快，但后来都投喂一样的卤虫饵料，前者却比后者的生长速度快，主要原因可能由于在开口期前者的死亡率比较大，但后期投喂的饵料量一样，故前者在捕获饵料方面有更大的优势，个体平均能获得更多的食物。轮虫—轮虫组、轮虫—卤虫组、蛋黄—卤虫组的肥满度更高，同等体长的苗种肉质更多，也是饵料投喂效果评价的一项重要指标。

综上所述，轮虫在黄颡鱼仔稚鱼开口期起着重要的作用，最有利于黄颡鱼苗早期培育的饵料投喂组合为开口期投喂轮虫；在黄颡鱼仔稚鱼后期投喂卤虫，可以有效地保证其相对较高的存活率以及较快地生长、发育。鉴于轮虫在天然饵料对黄颡鱼仔稚鱼开口期的重要作用，今后应在饵料方面特别是天然饵料方面加强科研力度，使黄颡鱼育苗技术有新的突破。

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