微孔增氧技术在中规格高产蟹、虾混养模式中的应用效果试验

总结介绍如下：

1. 池塘条件 池塘位于兴化市老圩乡陆杨村（合作社基地）养殖区内，总面积96亩，分为3口，开挖成东西向的长方形，长宽比为3∶2，这样设计池塘日照时间长、受风面积大，操作管理方便。池塘坡度平缓，坡比为2.5～3∶1，底质为沙壤土。池塘水源为外河水系，水量充足，水质清新，无污染，饵源充沛，排灌方便。

2. 防逃设施设置 防逃设施选用塑料膜和聚乙烯网片设置。在池塘四周，埋设抗氧化能力较强的塑料膜，底部入土10～20厘米，地上部分高度50厘米，每隔1米用木桩或竹桩支撑固定，桩与塑料膜接头要紧密，四角建成圆弧形。在塘埂外侧，用聚乙烯网片（4目/厘米2）包围池塘，高1.2～1.5米（底部埋入土内10厘米），也用木桩或竹桩固定，以防青蛙等敌害生物进入蟹池。

3. 增氧设施安装 增氧设施主要有主机（电动机、罗茨鼓风机）、主管（UPVC管）、支管（PVC管或橡胶软管）、曝气管（微孔结合材料）等组成。每口池塘鼓风机的功率为5.5千瓦。增氧设备安装方法选用条式安装法：先在池塘中铺设管径为7.5厘米“工”字形主管道，并与罗茨鼓风机连接好，再在东西向两根主管道上每隔8米接上5米长管径为1.6厘米的PVC软支管，之后连接15米长的曝气管至池边2米处，呈南北向排列。整个管道用木桩或竹竿固定在水面中，主管道离最高水面40厘米，微孔软支管安插于离水底15厘米处。

4. 放养前准备工作 一是冬天干塘后暴晒池底15～20天，用生石灰150～200千克/亩加水溶解后全池泼洒。二是放苗前7～10天注水50厘米深，施肥培育饵料生物，以施专用虾、蟹有机肥为主，用量为150千克/亩左右，一次施足，并用小型拖拉机耕耙。三是往蟹池内栽植水草，以轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等水生植物为主，水草面积一般占总面积的60%左右。四是分次投放螺蛳，清明节前后投放螺蛳100～150千克/亩，让其自然生长繁育，为河蟹提供喜食的动物性饵料；5月下旬投放螺蛳100～150千克/亩，8月再补投1次螺蛳，投放量为100千克/亩左右。

5. 苗种放养 挑选体表鲜亮、体质健壮、附肢齐全、爬行敏捷、无伤无病、无附着物的扣蟹作为蟹种。放养前将蟹种放入专用苗种浸泡剂中浸洗消毒3～5分钟。虾种放养上年幼虾种，放养时间为2月底至3月初。另外，适量放养一些鲢、鳙鱼大规格鱼种，规格和数量具体见表1。

6. 水质管理 河蟹对水环境的质量要求较高，如果池塘是酸性水质，不利于河蟹对钙质的吸收，也不利于蜕壳。因此，在整个河蟹养殖过程中，水质管理是一个重要环节，必须进行合理调控。一是保持水质“新、活、嫩、爽”，以促进河蟹的生长、蜕壳和增加其鲜美度。池塘溶氧量应达到5毫克/升以上，透明度保持在35厘米以上，pH值保持在7.5～8.5之间。具体措施：养殖前期每7～10天注水1次，注水量为20厘米深，高温季节每3～5天注水1次，特别是在河蟹蜕壳期要保持微循环水，以促进河蟹正常蜕壳生长；经常使用光合细菌、枯草芽孢杆菌等微生态制剂和生物底质改良剂，以分解硫化氢、氨氮等有害物质。二是做好水位调控。通常按照“前浅、中深、后稳”的原则，分3个阶段进行水位调控：3～5月掌握在50～60厘米，6～8月控制在1.2～1.5米（高温季节适当加大水位），9～10月稳定在1.0～1.2米。三是合理开启增氧设施。经常使用微孔增氧，能促进河蟹健康快速生长。晴天时，14～15时启用微孔增氧，此时表层水的溶氧处于饱和状态，上、下水层对流会使底层溶氧较低的状况迅速得到改善。每次启用1～2小时即可。阴天时，清晨3～4时启用微孔增氧，此时池塘水体溶氧已很低，通过曝气管迅速、直接曝气会使整个池塘水体溶氧迅速增加，一直开机到日出停止。雨天时，半夜启用微孔增氧，该时段池塘水体溶氧储备已降到最低点，通过曝气管迅速、直接曝气会使全塘水体溶氧迅速增加，同时加速水中有毒气体（H2S、NH3等）逸散，一直开机到日出停止。

7. 饲料投喂 在饲料投喂上，重点考虑河蟹饲料，青虾饲料可以不做专门安排。河蟹饲料以配合颗粒饲料为主，适当搭配螺、蚬、蚌、鱼以及南瓜、甘薯、马铃薯、小麦、玉米以及水草类饵料。在投喂计划上要做到“四看”，即看季节、看天气、看水质、看蟹虾的活动情况。在投喂方法上要做到“四定”，即定时、定点、定质、定量。河蟹养殖的全过程，主要靠人工投喂饲料，因此饲料的种类、优劣和多少对河蟹的生长发育有很大的影响，投饵时除做到“四看四定”外，还应坚持精、青、粗合理搭配的原则。3～4月，河蟹摄食水草和螺蛳量比较少，以投喂河蟹专用配合料为主，投饵量一定要足。5～6月，水草基本长满整个塘面，螺蛳也已繁殖到一定数量，辅喂蛋白含量36%～38%的河蟹专用颗粒料，并搭配投喂野杂鱼，以满足河蟹快速生长的需求。7月上旬至8月中旬，由于水温较高，闷热天气较多，影响河蟹正常摄食和新陈代谢，河蟹生长滞缓，要求投喂蛋白含量为32%左右的颗粒饲料，同时搭配水草、南瓜等植物饲料，所投饵料要保证新鲜。高温过后，天气转凉，水温逐步回落，河蟹进入第二个生长高峰期，此阶段要求投喂蛋白含量40%以上的河蟹颗粒饲料，以增加河蟹肥满度，提高河蟹规格和品质。

8. 日常管理 坚持巡塘，以了解河蟹的摄食、活动情况，检查防逃设施，有无病害发生和敌害侵入等。一旦发现有河蟹逃走的迹象，要及时堵塞塘埂漏洞，更换损坏的防逃设施和进出水口的网罩。大风暴雨天气，尤其要注意防逃。人工养蟹要切实做好防病工作，可以不定期施用漂白粉等药物，出现病蟹、死蟹应立即弄清原因，抓紧治疗，消除致病、致死因素，保证河蟹快速生长。养蟹池中的青蛙、水老鼠等敌害生物要及时捕捉，避免侵害河蟹。如发现增氧设施运转有故障或损坏，应立即报修。此外，定时用仪器检测水质并做好记录，以便查对或采取应对措施。

9. 起捕 青虾从5月上旬开始捕捞，捕大留小，一直持续到6月上旬，预留一部分抱卵虾自然繁殖，秋季捕捞从9月开始，一直到年底干塘。10～11月是河蟹起捕的最佳时节，捕捞方法主要有3种：一是在池塘内设置地笼、蟹笼等工具进行捕捉，这也是普遍采用的方法；二是采用白天加水晚间排水，利用河蟹生殖洄游的习性，在出水口设网捕捉；三是将池水排放后，利用河蟹夜晚上岸爬行的习性，待河蟹爬至防逃墙（网）边时人工徒手捕捉。

10. 效益分析

①投入情况。投放河蟹105 600只、584千克，计63 400元；放养虾种苗960千克，计29 000元；放养鲢、鳙鱼种103千克，计610元；饵、肥料投入计162 900元；水面承包、渔药、电、人工等费用计137 400元；防逃及增氧设备（按4年折旧）为21 600元；总投入为403 229亩投入情况见表2。

②收获情况。收获青虾4840千克，产值为383 440元；河蟹10 032千克，平均规格达164克/只，产值为543 200元；捕获其他鱼类2333千克，产值为16 330元；总产值为942 910元。亩收获情况见表3。

11. 体会和建议

①养殖结果表明，应用微孔增氧技术进行蟹、虾高密度养殖能够有效促进池塘表层和中下层水体交换对流，将底部有害气体带出水面，加快对池底氨、氮、亚硝酸盐、硫化氢的氧化，抑制底部有害微生物的生长，改善池塘的水质条件，减少病害的发生。同时增氧区域范围广，溶氧分布均匀，促进底部溶氧提高，保证了池塘水质的相对稳定，提高了饲料利用率和河蟹生长速度，具有节能、低噪、安全、环保等优点，为当前主要推广的增氧设施。

②使用微孔增氧技术产出的蟹、虾、鱼类是无公害产品，在市场上很受消费者青睐，价格也高出正常的同类产品许多，同时也提高了规格与品质，增加了蟹、虾的产量，增收效果明显，据测算亩增收1500～2000元。

③在养殖过程中，我们发现使用微孔增氧的池塘水草生长明显好于普通塘口，这说明微孔增氧增加了水体的溶氧量，并直接参与有机质的氧化分解反应，加快了悬浮物的沉淀，提高了水体透明度，促进了水草的生长，维护了池塘生态的良性循环。

④增氧动力主机应设置在远离塘口的位置，为蟹、虾蜕壳生长提供安静的环境。鼓风机设置时应注意通风、散热、遮阳与防淋。曝气管应尽量保持在同一水平面，以利供气增氧均衡。微孔增氧设备安装结束后应经常开机使用，每年冬季捕捞结束后应及时清洗，防止微孔堵塞。

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