对生态观光旅游采摘园建设的分析

中图分类号：TU986 文献标识码：A 文章编号：1008-925X(2011)07-0004-02

摘要：随着我们国家经济实力的提高，城市都市化的日益发展，人们生活节奏的不断加快，大家对食品安全问题越发重视，在享受安全健康美味的产品的同时又可以亲近自然放松心情该是一种多么惬意的生活。生态观光采摘园的建设和发展恰恰满足了人们的这种需求，发展前景非常乐观。本文就笔者个人所熟悉的一些关于农业园区运作发展前景，浅谈一些自己的体会。

关键词：都市化 旅游观光 生态循环 休闲农庄 田园采摘 建设

伴随着河北省三年大变样的发展，推进了省内各个城市都市化进展，石家庄呈现出了前所未有的大都市风采。城中村的改造，让原来的村民变成了市民，让原来祖祖辈辈居住在平房里的农民住进了高楼大厦，可是这也让原来拥有土地的农民失去了自己耕种多年的土地，不再能自己种地种菜，不再能继续过着悠闲的田园生活。城市变现代化了，商贸业的迅猛发展，市民的生活水平提高了，长期居住在高楼林立的楼群中，过着工作、学习、生活节奏不断加快的日子，人们的精神压力越来越大，这就使得人们怀念那种纯朴悠闲的乡村生活，更加渴望亲近自然体验田园采摘的乐趣，哪怕只是短暂的拥有也是一种放松心情的享受。难道不是吗？走在乡间的小路上，过着悠然自得的日子该是多么惬意的一件事情。可是到哪里去呢？到哪里找一个这样的地方？为何网上的QQ农场会如此受到人们的喜爱，如此的乐此不彼的在虚拟的世界里体验着、享受着农场主一样的生活？足以说明这是人们的需求，可见建造和发展农业生态观光旅游采摘科技园区自然是目前比较适合久居都市人们的精神需求，发展前景十分乐观。

其实这样的农业生态园在国外早已经发展近百年，样式也越来越多，越来越更贴近人们的需求。就是在中国的大城市像北京、上海等那些具有现代都市时间较长的地方也已经有很多的从事这种观光采摘、休闲旅游、生态循环、科普基地、土地外租等等各种各样形式的农业园区。而且运作相当成功，取得了良好的社会效益和经济效益。下面就我个人所熟悉的一些这样的农业园区运作发展前景，浅谈一些自己的体会：

1 北京天翼草莓采摘园

这是一家在北京相应有名的草莓采摘园。在北京各式各样的农业综合园经营中，这个园区就是体现了一个“专”，他们专门发展草莓采摘，园区所种植的草莓品种是世界上最优质的品种，园区所种植的都是进口的、国内的外观和口感最好的品种，在种植管理技术上做到了十分精细的管理，在温室种植的工人管理培训上也是十分专业。所以生产的草莓品种好，到园区采摘的客户是人人称赞，每逢周末和节假日园区停车场的车位是占得满满的，温室内采摘的客户是成群结队的，看着老人和孩子，采摘时的满足和享受、看着人们满载而归的喜悦和兴奋，尽管草莓采摘价格是市场普通销售价格的几倍，可是仍旧挡不住那美味的诱惑！园区人气才气很是兴旺！

2 北京昌平金六环生态观光采摘园

园区是一家综合采摘园，唯一不同的是园区建设有农业观光影视拍摄基地。

3 北京小汤山休闲度假观光农业科技园

园区也是一家综合的科技园，但是园区主要增加了大型培训和开会的多功能场所，在满足行政、事业、企业单位在此可以组织开会的功能同时具有生态餐厅和采摘观光休闲度假的功能。

4 北京中嘉博文生物科技有限公司的农业生态循环科技园

这是一家我曾经工作过的单位，在职期间我也参与设计和建设了公司的农业生态循环高科技园。园区占地400亩，园区建设包括：农业种植园、农业养殖园、生态餐厅、餐厨垃圾处理展示、肥料饲料加工区、科普教育基地、私家休闲农庄、蔬菜预定配送部、健康产品生鲜超市。

当时我主要负责农业种植区的规划和管理工作，种植区又细分为：大田作物展示园、蔬菜种植园、果树采摘园、特色果蔬园、品种试验区和科普体验园。可供外来人园参观学习、观光采摘；可供农业科研新成果、新技术进行试验推广和应用展示；可做科研院校和中小学生进行科普知识的教育联合基地；可以给园区生态餐厅和生鲜超市供给新鲜的蔬菜和水果；可以作为健康安全的礼品进行配送销售。

园区的运作给公司在农业高科技发展方面做了很好的展示，尤其是在农业生态循环理念上做了充分的演示：农业种养区→产品到人们餐桌

餐厨垃圾进行处理→加工成肥料和饲料→肥料、饲料又用于种养区→做到了生态小循环，节约资源的同时，各种原料得到充分的发挥利用。在满足国家倡导的循环经济理念的同时也为公司节约了生产成本，提高社会和经济效益。

5 上海虹汇休闲农庄

这是目前我正从事的工作，公司由原来的园林绿化逐渐发展到现在的休闲农庄。公司发展蔬菜会员制，分为高级会员和尊贵会员。在公司自有的大棚和露地上进行外会员外包，公司制定严格的种植管理规范要求，品种的统一采购、育苗、定植后的管理、病虫害的控制、蔬菜的采摘包装和预冷配送。公司有农残检测设备可以随时进行蔬菜水果的农残化验，并在公司的网站上进行公布显示，让会员查看产品的安全性，保证配送到会员家里的蔬菜安全健康。另外园区还建有生态餐厅、休闲会所、烧烤垂钓、茶屋小舍、宠物寄养、观光采摘、蔬菜配送外卖、会员交友等场所。公司园林般的建筑风格和优美的场所，给到园的人们提供良好的休闲和郊游的放松环境，自经营一来，得到了会员的一致好评，新会员不断增加，生产规模不断扩大，经济效益也不断增加。公司对此种运作模式充满信心，相信会越来越好。

6 石家庄某房地产开发公司 老板私人生态种养园的建设和运作模式

随着私人企业的良好发展，私人老板生活比较富余，于是他们开始关心自己和家人的身体健康问题。考虑到市场上的农产品蔬菜、水果的农药残留十分高，这样的食品严重的威胁着自己的健康，于是他们也会承包一定面积的土地，建造几栋日光温室留有一定的露地面积，聘请专门的农业科技人员进行蔬菜和水果的种植，多品种蔬菜和水果的搭配种植生产，一些蔬菜品种还可以做到周年供应，并在管理过程中坚持：多使用有机肥，不使用或少使用化肥；病虫防治方面采用生物和物理防治不使用高毒的化学农药；品种搭配丰富多样，这样在体会田园种植和采摘乐趣的同时，充分享受产品自产自食，多余的还可以定期送给一些亲朋好友或者一些相关部门领导和业务客户等。在保证自己和家人健康的同时还可以维护良好的社会关系。

现在向这种需求的企业老总是越来越多，但是并不是所有的人都可以方便的承包到土地能够自己种植。他们需要租种一定的生产场所；需要在自己忙碌的时候有人代为管理；需要按照自己的需求进行品种的搭配种植；需要在自己想体验田园生活的同时放松身心；最需要的就是安全健康美味的蔬果产品。那么我们为什么不能为这些有这样需求的消费群体提供这样的场所呢？有需求才会有市场，这种提供场所外包的租种方式会很好的迎合他们的需求。

我想如果在农业综合园区内结合上面的各种形式的场所和运作再适当建设农家小院、农家影剧院等多种形式可以体现休闲田园生活的一些项目进行灵活经营，也许效果会更好!

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