浅谈食品行业纸品包装设计

摘要：随着人们消费观念的不断转变，商品竞争也越演愈烈，商品的包装作为商品不可分割的部分，已经越来越得到生产销售商的重视。好的包装设计不仅能抓人眼球，还能够减少生产成本，甚至带来较好的社会效益。食品包装行业琳琅满目，各式各样的包装风格，包装材料充斥着食品销售市场，包装作为商品重要的组成部分，主要起着三大作用，即保护商品、便利商品以及促销商品。本篇文章将从包装设计的纸品包装起源、纸品包装设计的功能作用、纸品包装设计的构成因素，以及纸品包装设计过程中存在的问题隐患四大方面，来综合全面的对食品行业的纸品包装设计进行介绍分析，同时说明产品的包装设计过程中应该注意的细节。

关键词：纸品包装;设计;创新

包装设计是以商品的保护、使用、促销为目的，将科学的、社会的、艺术的、心理的诸多要素综合起来的专业设计学科，旨在教会学习者系统的了解包装的功能、价值，掌握包装设计的方法理念，培养出较高专业素质和职业道德的人才。其内容主要有容器造型设计、结构设计、包装设计等，而纸品包装是食品行业应用最为广泛的包装方式，十分具有示范作用和研究意义。

一、包装设计的起源

包装设计理念早在人类穴居时代便已经出现，当时人们就利用简易的果壳、皮毛等来储存食物，从而形成了包装的雏形。包装材料和包装形态的发展主要经历了四个时期，初期的动物、植物、矿物是主要材料;发展早期便开始对材料进行加工改造，出现了壶、缸、瓶等装饰器皿;中期较为丰富多样，圆桶、布袋、木盒等开始出现，而纸质包装也在这个时期开始兴起;后期的包装设计更是将现代科学技术融入其中，气体容器、纳米技术容器开始出现。而纸品包经中国文物专家曹砚农经多年研究、考证后提出，湖南沅陵出土的元代包装纸，可能是世界上最早的纸质包装广告。沅陵元墓出土的商品包装纸将包装、广告、商标融为一体，已经具备了现代的商品、广告性质，商标图案、宣传商店名称以及刺激购买欲望等基本特征。

二、纸品包装设计的功能作用

（一）保护商品的功能

保护功能是包装最基本的功能，它能够使得商品在流通过程中不受各种外界因素的损坏，也是基于此功能，商品才得以走进商场，最终到达消费者手中。

（二）便利商品的功能

所谓便利商品的功能，也就是商品的包装是否便于使用、折叠、携带、存放等。一个好的包装作品，应當始终遵循“以人为本”的设计理念，站在消费者的角度，考虑消费者的需求和喜好，这样才能增加包装的实用性和接纳性。

（三）销售商品的功能

销售功能是包装设计最核心的功能，商家企业生产出包装产品就是为了促进商品的销售，最终取得利润，可以说，好的包装是商品“大卖”的催化剂。

（四）节约环保

纸品包装的原料为原纸，可用木浆（木料的边角料）、草浆制作，并可方便再回收利用，它是全世界公认的通用的环保型包装材料。

三、纸品包装设计的构成因素

纸品包装作为包装设计的重要组成部分，具有结构变化多样、加工简便、费用低廉等优点，而纸品包装结构设计的好坏，色彩搭配的合理与否，印刷工艺的优劣都会直接影响到包装设计的质量，进而影响到商品的销售。目前纸品包装的构成因素主要有以下三点

（一）结构设计

以食品行业的纸品包装的结构设计主要可以分为常态纸盒结构设计和特殊形态结构设计两种。

1.常态纸盒结构设计。纸盒结构是食品包装最基本也是最普遍的包装结构设计，具有折叠方面、易于制造、空间较大的优点。纸盒结构又可以大致分为管式结构、提袋式结构和盘式结构三种。管式结构顾名思义即类似管道式的结构，但是切面不仅仅是圆形，反而矩形的管式结构更为常见。提袋式结构主打的功能就是便于携带，有长方形、正方形、A字形，背心形等。盘式结构由纸板四周进行折叠、咬合、插接或者粘合而成的纸盒结构，这种盒装结构的特点是高度小，面积大。

2.特殊形态结构设计。这种结构的包装设计，充分利用纸张易折叠，好塑形的特点，通过复杂精妙的加工工艺创造出新颖别致的纸品包装形态，这种风格的包装对于消费者吸引力大，销售效果也较好。但是同时制作程序复杂，时间成本、经济成本都较高。

（二）盒型分类

1.天地盖。此盒结构是日常生活中最常见的之一，可以打开盒盖，既能看到商品，又能看到盒面的装璜图形、文字和商标。此结构具有开启方便，易于取出商品和便于陈列及宣传商品等特点。

2.书型盒。包装礼盒样式像书本，其包括：一底板、一前板及后板，为由一张卡纸板一体成型加以折组而成一书本模样的盒具，可以做两层增加抗压强度。此盒型少占空间便于储存，用于各类精美包装。一般通过纯手工或半机械化生产制作成本较高

3.箱型盒。此盒型是手工盒中较精细的一种式样，低与盖后身连接在一起，形同箱子，合拢开启方便。可以与其他材质，工艺相结合制作精美的盒形，使用时直接装置物品，保护性与强度极佳，形态塑造性强。但盒型的空盒存放与运输占用的仓位大。

4.折叠盒。成本低，强度较好，具有良好的展示效果，结构变化多，适宜大、中批量的生产，占用空间小方便运输和仓储成本低。强度相对较低，只能包装较轻型的商品，外观质地不够高雅，不宜做贵重的礼品包装设计。

5.手提盒。为了便于消费者携带，通常有两两种表现形式，一是手提与盒体分体式结构，提手通常采用综合材料，如绳、塑料、纸袋等.二是提手与盒体一体式结构，即利用一张纸成型的方法。

6.异性盒。所谓的异性盒是没有固定的盒型，它是各式各样的，异性盒式根据产品的需要来进行的特殊设计。样式繁多，不受传统盒型的束缚。

（三）色彩搭配

超市或者百货商场中，商品包装的颜色扮演着重要角色，调查表明，人们在挑选商品时存在一个“七秒定律”，在这短短的七秒钟内便可以决定是否对一件商品是否感兴趣，而色彩就已经占据将近百分之七十的作用。而纸质包装采用不同色彩搭配的目的就是为了抓住这短短的“七秒钟”，达到产生刺激视觉注意力，传达商品信息的效果。

针对不同的食品不同的消费群体，食品的纸质包装会选用不同的色彩搭配不同商品的色彩搭配也是不同的，但最终的目的都是为了迎合消费者的喜好，引导消费。

（四）印刷工艺

印刷工艺也是影响最终包装效果的重要因素，目前食品行业的纸质包装印刷工艺主要有胶印、丝印和柔印。

采用胶印印刷的包装纸拥有更加丰富的层次，也更加注重细节，是最主要的包装纸张印刷工艺。丝印则具有凹凸感、立体感很强的特点，而柔印则是一種直接的外包装纸袋印刷方式，它一般使用具有弹性，表面突起的图像印版因而被称为柔印。

四、食品行业纸品包装设计过程中存在的问题隐患及反思

（一）包装设计创新不足

目前，无论是从包装用纸的材料选取，造型结构设计，印刷工艺的运用都存在墨守成规的现象，产品纸质包装只有细节的改动，但是缺乏本质的创新。但是市场上对于新颖别致的包装设计需求却是一直增加的，这就要求设计者将眼界放宽，不断创新包装设计理念，带来更加实用新奇的包装样式。

（二）资源危机不容忽视，环境问题亟待解决

纸质包装需要大量的纸张供应作为保障，林业资源的过度消耗在未来也将造成严重的生态危机，同时造纸排放的污水也会污染空气和水源。为此，在纸质包装制作的前期就应该重视这些问题，要注重废旧纸张的回收利用，同时在造纸过程中采用不含氯物质的漂白剂，减少废水污染。

好的设计必定是既尊重和吸引消费者的注意，又巧妙的展示商品的特性，最终达到营销的目的，这也是包装设计者所应遵循的理念。食品行业纸质包装的设计既可简洁大方又可华贵炫目，但是其核心都是要以消费者为中心，都是为了更好的展示商品，切不可张冠李戴，本末倒置，同时，作为食品包装生产者，在追求利益的时，也不能忽视自身的社会责任，资源浪费、污染环境都是确实存在的问题，应该给予重视和解决，这样才能达到经济效益与社会效益并收的共赢目的。

参考文献：

[1]食品包装中色彩的应用研究[J].张文静，马振庆.大舞台. 2013（01）

[2]论包装设计中的色彩运用[J].祁军伟.青春岁月.2011（10）

[3]商品开发中的色彩设计策略[J].马帅.商场现代化.2009（20）

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