听轻音乐嚼口香糖能缓解“路躁”/开心果能控制血糖含量/肺功能差容易得痴呆/明年起未成年人购买酒类可能需出示身份证/重庆查获铅含量超标进口项链/孕妇接触汞易致孩子多动/过期一次性筷子含致癌物可诱发肝癌

听轻音乐嚼口香糖能缓解“路躁”

据中科院心理研究所张雨青教授指导的《城市拥堵与司机驾驶焦虑调研》（下称《调研》）显示，在北京、上海、广州三个城市随机选取的900名司机中，35%的司机称自己属于“路怒族””。 “路躁”情绪如果长期被忽视，会给司机的身心健康和安全驾驶带来不良后果。在《调研》报告中，听音乐、开到加油站休息和嚼口香糖都是司机朋友们在驾车路上常用的排解烦躁心情方法。

在中山大学心理系与中科院心理研究所合作的研究中，通过借助于表情观察、血压检测、焦虑量表等手段考察在上下班繁忙时段，嚼口香糖对驾车人士的情绪、躯体感觉以及交通违规行为的影响。研究结果表明在驾驶过程中，咀嚼口香糖能提高司机的积极情绪及感觉（如快乐、放松和平静）。作为该研究的指导者，中山大学心理学系主任高定国教授表示：咀嚼口香糖有助于舒缓日常紧张情绪的科学机理早已被国内外证实，本次研究更专注于驾驶前、中及停车后，咀嚼口香糖对司机情绪及身体感觉的影响，除了得出与前人一致的结论之外，还初步发现驾车时咀嚼口香糖时间越长，司机的违规次数越少。

开心果能控制血糖含量

控制饮食是日常预防和治疗糖尿病的关键。人们总是觉得控制饮食非常困难，但其实一些简单小技巧就可以让人养成健康的饮食习惯，例如，明智的选择零食作为正餐之间的营养补充可以有效防止饮食过量。坚果类零食，如开心果就是不二之选。美味的开心果可以为人体提供所需营养，食用后有饱腹感，同时还能帮助人体控制血糖含量。

最近的研究表明，开心果等坚果类零食作为健康饮食习惯的一部分可以帮助2型糖尿病患者有效控制饭后血糖含量。另外，坚果中的生物活性成分可以帮助消除炎症，能降低人体的胰岛素耐受性。开心果果仁的血糖指数较低，如果将开心果加入有较高血糖指数的食物，如米饭、面条中，一餐饭的整体血糖指数将可以被降低20%～30%。

肺功能差容易得痴呆

一项发表在《心理科学期刊》上的研究结果显示，如果老年人能保持肺功能的健康，那么他们的思维和认知能力退化会比较缓慢，更不容易患上痴呆。

研究人员通过对832名年龄在50～85岁的受试者进行跟踪调查后发现，20年间，老人肺功能的降低导致了认知功能的下降或消失；反之，认知能力下降的老人，肺部健康却没有受到严重影响。专家认为，注重保持肺功能健康有益于维持年老后的认知功能正常，而经常参加体育锻炼和戒烟是最主要的两项防范方法。此外，营养不良和环境污染也会对肺部健康起到负面影响。研究人员推测，肺功能下降导致的血氧利用率降低，可能是引发认知功能下降的主要原因。

明年起未成年人购买酒类可能需出示身份证

已经实行了6年的《酒类流通管理办法》将迎来重新修订。日前商务部网站挂出《酒类流通管理办法（修订） （征求意见稿）》，征求各方意见（以下简称《意见稿》）。经过比较发现，虽然修订内容不大，但一些内容将对社会生活产生变化，比如在最新的《意见稿》中，明年起针对未成年人购买酒，商家在必要时可以要求购买人出示身份证。

实际上，《酒类流通管理办法》在2006年1月1日起已经实施，针对未成年人的酒类消费，也有相应的条例规定，只要求“酒类经营者不得向未成年人销售酒类商品，并应当在经营场所显著位置予以明示”，但并没有具体的行为细则。由于此前规定模糊，又没有相应的强制性手段，一方面商家在逐利的情况下并不认真执行，另一方面也无法甄别未成年人，因此该条款只有象征意义。而此次修订版中增加了“必要时，酒类经营者应当要求购买酒类商品的消费者出示有效身份证件”，成为执行的具体条例依据。

“不向未成年人卖酒，应该成为一种社会共识和公共责任，和商家利益脱钩，这样才能从源头上杜绝这一现象。”广东酒类行业协会一位专家表示，此次修订往前迈了一大步。

重庆查获铅含量超标进口项链

近日，从法国进口的两批仿真饰品（项链）被重庆出入境检验检疫局检测出铅含量严重超标。目前，该局已对入境的仿真饰品加强了重金属含量检测，并提醒消费者：谨慎购买标识不清或来源不明的仿真饰品，孕妇、小孩不宜佩戴。

据重庆出入境检验检疫局介绍，这两批项链均为金属合金材质，经检测发现项链尾部重金属铅含量分别是国家标准最高限量的55倍和76倍。该局将以上产品判定为不合格，对所有120件货物进行了监督销毁，防止其流入市场。

仿真饰品与人体密切接触，佩戴铅含量超标的仿真饰品，轻则过敏造成接触性皮炎等，重则引发其他疾病。铅对儿童危害尤为严重，会导致多动、注意力不集中等现象，若铅进入孕妇体内则会影响胎儿发育。专家介绍，为降低成本，还为了让饰品具有一定的韧性、硬度、弯曲度和光泽度，仿真饰品加工时经常加入铅、镍、镉等合成材料，易导致重金属超标。

孕妇接触汞易致孩子多动

一项新的研究显示，即使孕妇接触低浓度的汞，所生孩子也易出现多动、注意力不集中等行为问题。

美国研究人员对1993至1998年出生的400名儿童进行了研究。当这些孩子的母亲生产后，研究人员便收集孩子母亲的头发样本，分析其中的汞浓度高低。这些母亲同时填写问卷，以了解她们在怀孕过程食用鱼类食物的状况。8年后，研究人员跟踪了这些孩子是否出现多动、注意力不集中等相关症状。

研究结果显示，母亲头发汞浓度越高者，小孩出现多动、注意力不集中的几率也越高。但是，如果母亲在怀孕期间每周食用两份以上鱼类，小孩出现多动行为的几率就会降低。研究人员说，孕妇在吃鱼时常面临两难，鱼类含有重要营养成分，对孩子发育有帮助，但吃鱼时又要小心汞污染。研究人员指出，女性在吃鱼时，要多留意有些鱼类含有高浓度的汞，要尽量避免食用这些鱼类，以免出现健康风险。

过期一次性筷子含致癌物可诱发肝癌

小吃店里的一次性筷子一抓一大把，方便快捷，拿来就用。可你是否知道，它们的保质期只有4个月？调查发现，市面上相当一部分一次性筷子都在“超期服役”。仔细观察就会发现，有些筷子已经隐约生出了黑绿色的小霉斑。千万别小看这些霉斑，专家指出，其中的黄曲霉素具有极高的致癌风险。

国际食品包装协会秘书长董金狮指出，之所以一次性筷子要设保质期，是因为制作筷子的木材或竹材里包含一定的水分，时间一长就容易发霉。在夏秋雨季或南方较为潮湿的环境里，一次性筷子更易发霉，轻则出现异味，重则会产生致癌物质。发霉的筷子里含有各种霉菌，严重的会滋生出黄曲霉素。霉菌是增加致癌风险的因素之一，并且在潮湿的环境中容易繁殖，而黄曲霉素被认定可诱发肝癌，如果消费者多次使用霉变的筷子，确实存在一定的危险。

很多人觉得，一次性筷子比反复使用的餐具更卫生，这可是大错特错。普通筷子洗刷后经消毒柜消毒，完全可以保证卫生安全。相反看似“干净”的一次性筷子则不太好辨别其品质。在餐馆，可以自己先对一次性筷子做个“消毒处理”，比如用凉水清洗筷子表面，减少可能存在的二氧化硫残留；用开水烫一下，杀死筷子表面的细菌和霉菌。但注意，不要将筷子长时间浸泡在热汤或热粥里，否则会加速表面的二氧化硫分解。董金狮最后提醒，不仅一次性筷子存在发霉问题，家里的筷子所含水分不少，也容易产生霉菌和细菌，最好把它们放在干燥通风的环境里，使用半年后及时更换。

推荐访问:开心果 含量 致癌物 肝癌 查获