2023年度最新餐饮部上半年工作总结通用

下面是小编为大家整理的2023年度最新餐饮部上半年工作总结通用,供大家参考。

工作学习中一定要善始善终，只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析，从中找出经验和教训，引出规律性认识，以指导今后工作和实践活动。写总结的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编收集整理的工作总结书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐饮部上半年工作总结篇一

4. 当月部门主要工作

1)本月部门主要工作是加强年底对客人的财物以及员工的安全意识防范进行教育，并对部门安全生产做出检查及整改，另外，本月接待任务较多，人员缺少，所以员工加班较多，已安排员工在空档时间抓紧补休。

5. 下月部门工作计划

1)下月主要是春节假期，多数员工有回家过年的想法，在不影响生产以及照顾员工多是外地人员，争取能休春节假期尽量让员工休假以及把员工的积假清除，另外，西餐也会推出一个商务套餐的优惠方案，看是否能吸引附近办公楼人员消费，提升营业额。

6. 当月明星菜统计

1) 各式寿司

2) 三文鱼刺身

7. 各餐厅收集到的顾客意见

1)本月收集的意见普遍对食物和服务表示满意!

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