论农林生态观光园的规划设计

摘要 对南京地区的农林生态观光园开发现状进行分析，并结合栖霞农林产业园项目的规划设计，剖析在农林生态观光园景观规划中如何体现乡土气息和自然风情的特色，以期对我国的农林生态观光园建设提供一定的指导和帮助。

关键词 农林生态观光园；乡土；自然；景观规划

中图分类号 TU985.12 文献标识码A文章编号1007-5739（2008）20-0068-02

随着我国城市化的快速发展，都市人的工作、生活压力越来越大，一些都市人逐渐厌倦了繁忙的都市生活，希望返璞归真，亲近自然，释放压力。为迎合现代都市人回归自然的需求，20世纪90年代，乡村旅游逐渐兴起，农林生态观光园正是乡村旅游的代表形式。本文以南京地区农林生态观光园的开发现状和发展前景为例进行分析，结合对栖霞农林休闲产业园项目的规划设计，探讨如何科学规划农林生态观光园这一新的旅游形式，以期对我国的农林生态观光园建设提供一定的指导和帮助。

1南京地区农林观光园的开发现状

随着国家旅游局把2006年的旅游主题定位为“中国乡村旅游年”，作为一个现代旅游目的地，乡村旅游表现出巨大的生命力和迅猛的发展势头，接纳了越来越多的旅游者。乡村旅游由于适应市场需求，而且具有投资小、回收快等特点，一经推出就取得了良好的经济效益和社会效益，并且在节假日期间分流游客，减轻热点旅游景区压力和提高旅游接待能力等方面发挥了明显作用。目前南京地区的生态观光园主要集中在江心洲、八卦洲、江宁、高淳等地，多以鲜果种植、采摘为配套。

江心洲农家乐面积约15km²，主要特色为欣赏田园风光，享受自然野趣，其中葡萄园、紫光田园和民俗村最有特色。江心洲的葡萄已具有一定的市场知名度，紫光田园以种植精品蔬菜为主，民俗村历史文化遗存较多，有太平天国时期的营盘大炮和旗杆旧址，有清代的秦家花园旧址和乾隆下江南时，朝拜过的龙王庙遗址，文化历史深厚。江心洲农家乐休闲设施齐全，休闲项目参与性强，尤其是每年的江心洲葡萄采摘节远近闻名。

高淳银林生态农业园位于国家级生态示范县南京市高淳县，占地面积约40hm²，地处国家AA级景区，省级森林公园游子山南麓，地理优势明显。距宁高高速公路出口处5km，距南京市区1h车程，交通方便。其中有天然水面逾6.67hm²，香樟林、竹林、茶园、蔬菜生长基地逾26.67hm²。目前下设餐饮部、会议中心、客房中心、桑拿中心、垂钓中心、马场、农趣园、珍禽养殖、孔雀园、农产品深加工基地等各类特色生态农业旅游项目。区内环境幽雅，空气清新农家风情浓郁。

比较这些成功的开发案例，虽然开发内容不一，但各有特色，主题鲜明，乡土气息浓烈，自然景观原汁原味，深受游客喜爱。

同样有些“农家乐”开业初热闹一时，后逐渐冷清，处于低收入状态，分析其原因，主要有以下几点：

（1）由于缺乏先期规划，有些农家乐没有科学的功能分区和道路系统，基础设施不配套，最终形成的休闲景观比较凌乱。

（2）由于片面追求现代化，大兴土木，景观人工化，大面积的铺装硬地，破坏了乡村景观原有的宁静与和谐，忽视了乡土文化、乡村民俗等文化内涵开发，发展方向有悖于乡村旅游的初衷，这种忽视乡村性和地方性特色保护的开发，将会使游客乘兴而来，败兴而归，重游率较低。

（3）由于地理位置比较偏僻，宣传力度不够，市场前景状况不好。

（4）由于市场定位不准确，开发模式单调，特色产品不明显，只给游客提供了一个在平淡环境中吃吃农家饭的地方，周围环境未及时开发，无法满足游客的休闲需要。

2科学的规划和指导——以栖霞农业休闲产业园为例

科学的规划是生态观光园成功建设的前提，优势明显的观光园往往具有详细的前期规划。现就栖霞农林休闲产业园的规划设计进行具体阐述和分析。

2.1地理位置调查

规划之前先对规划区域进行区位分析和项目市场评估。栖霞农林休闲产业园位于南京栖霞区靖安县，紧邻长江，与南京市区的距离相对较远，但在南京市主城辐射范围之内。随着市场经济的发展和人民生活水平的提高，该观光园具有较好的旅游市场和开发潜力。而且该区距栖霞山不远，处于栖霞山的观景地带，栖霞山是南京的旅游胜地，因此拥有较多数量的游客，可形成连带旅游，同时距长江不远，品尝江鲜条件得天独厚。

2.2项目市场价值评估

经过深入调查研究，结合南京地区实际情况，利用当地自然环境与现有设施（苗圃地及土鸡养殖）开办“农家乐”生态休闲旅游项目，向游客提供“一种或多种经历和经验”，给游客提供一个认识农村、体验农家生活、追寻古朴民风民俗、购买土特产品的机会，为游客提供娱乐体验、教育体验、审美体验和逃避现实的体验。

建成后的观光园将是集苗木生产、禽蛋类生产、体验休闲于一体的生产性和休闲性基地，是一个无污染的生态庄园，一个不同于公园的自然庄园，对于完善郊区的生态系统，提升本地居民的生活品质，改善南京城郊面貌，促进绿色南京的建设将有不可估量的作用。

2.3现状分析

栖霞农林生态休闲产业园规划用地约26.67hm²，现有办公用房及多种苗木栽植，苗圃中养殖了大量草鸡，并建有简易鸡舍，规划用地内有自然形成的河流从苗圃中穿过，是不可多得的造景资源。

2.4具体规划

王云才等从环境资源学的角度提出，乡村景观是可以开发利用的综合资源，是具有效用、功能、美学、娱乐和生态等5个价值属性的景观综合体[1]；谢花林等从景观生态学角度出发，认为乡村景观既受自然环境条件的制约，又受人类经营活动和经营策略的影响，兼具经济、社会、生态和美学价值[2]。可见乡村景观是融合了自然资源和人文资源的一个动态的综合系统，具有美学、生态、经济等功能。因此，在农林观光园规划中需要体现艺术价值、经济价值和生态价值。

2.4.1定位准确。农林观光园景观规划应以体现乡土化和自然化为指导思想。

本项目设计以“绿色-生产-生态”为主题，协调苗圃、养鸡、休闲观光娱乐三者之间的关系，以取得良好的收益和造景效果，打造具有特色的多元化产业基地，通过“享受自然、享受农家生活”，最终达到人与自然和谐发展。

2.4.2分区科学。农林观光园规划中功能分区要科学全面、布局合理。本项目分为农家体验区、休闲观光区、管理区和苗木生产及土鸡养殖区4个功能区。

农家体验区：以土鸡、江鲜为特色，集品、观、赏、用为一体，设置野外活动场地及设施，营造游人参与其中的乡村生活空间，参与体验，实现交流。造景植物有白玉兰、迎春、樱花等盛花植物，以营造花团锦簇、惬意温馨的环境。

休闲观光区：主要以观赏型瓜果、花卉苗圃、野外钓鱼休闲为特色，使游客身临其境地感受田园风光和自然生机。以观赏植物为主，所运用的植物有一定的经济价值且观赏性高，采用以圃带林、以林带景、以景带游的种植措施，营造林荫青翠、色彩绚烂、花香满园的植物景观。骨干树种主要有香樟、栾树、白玉兰、垂丝海棠、紫叶李、栀子花、鸢尾、荷花等。

管理区：以禽蛋包装直销和管理维护为主，以亲切的交易方式回报乡村经济。

苗木生产及土鸡养殖区：主要以苗木经济林生产、果林生产及禽蛋业生产为主，创造自身经济效益，让游人参与农事活动，体验农业生产的乐趣。

2.4.3艺术性与美观性的体现。为给游客提供一个优美、惬意的乡土环境，充分利用原有景观资源，经过规划整合成有序、合理的景观。

本规划中，主要有以下几点体现：①鲜明的乡村旅游体验主题，主要通过农家餐厅、休闲园、垂钓处来体现；②整合各种感官刺激，包括吃农家菜、采农家果、赏农家景、享农家趣；③激发游客的情感，土鸡养殖实用野趣、河边垂钓怡人自得、乡土菜馆亲切淳补、金色果林硕果累累；农耕工具使人返璞归真，田间喷灌给人流动之美，小桥流水引人幽古之思，造景水面安静平和；④营造参与互动的氛围；⑤提升服务的体验价值，如在活动区依形就势，设置简单的茅草亭，简单但野趣十足，创造遁入自然的私密空间。

2.4.4生态性与经济性的体现。由于生态观光园这种旅游形式的特殊性，需要兼顾农林生产，提高经济收益，才可以形成可持续发展的旅游体系。因此，在规划设计时要利用景观生态学的原理，将各种景观元素和农业资源统筹安排，增加自然环境和乡村文化的再生性，使生产、生活、生态有机地结合起来，以保障农林观光园旅游长久的生命力[3]。

本规划农庄自身创造的经济效益，主要来自于草鸡收益和苗木收益。

对现有无序的苗圃地进行规划，调整原有苗圃地苗木的分布，构建稳定的生产、供应及销售体系。树种选择尽量做到适地适树，以原有的树种作为首选树种，选择见效快并有较好经济价值的树种，并形成特色植物景观区，既符合自然规律，又有丰富的植物种类的景观。主要树种有广玉兰、马褂木、桂花、木瓜、红叶石楠、枇杷、石榴等。

3结语

农林生态观光园是一种很有前景的比较新的旅游形式，这种形式经营方式灵活，经过科学的规划和指导本身就可以自给自足，并有一定的经济效益，同时形成一定的特色后，会吸引越来越多的游客，形成新兴产业。因此，在发展乡村旅游时要吸取以往的经验教训，重视前期规划的重要性，在吸取前人经验的基础上探索农林观光园科学的、可持续的、生态的规划方法和模式，使农林生态园成为具有浓厚文化和地域气息，有明显乡村自然景观特色的休闲、度假与娱乐的传统文化栖息地，同时实现社会、经济和环境等方面的综合效益。

4参考文献

[1] 王云才，刘滨谊.论中国乡村景观及乡村景观规划[J].中国园林，2003（1）：55-58.

[2] 谢花林，刘黎明，李蕾.乡村景观规划设计的相关问题探讨[J].中国园林，2003（3）：39-41.

[3] 江山，邹志荣.浅析“农家乐”及其景观规划[J].安徽农业科学，2008，36（10）：4089-4091.

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