苦豆子的应用及其在农业领域的开发前景

时间:2022-03-28 10:06:29  阅读:

摘要:介绍了苦豆子在新疆民间的主要利用方式,分析论述了苦豆子在有机肥、农药与兽药、饲料和饲料添加剂、转基因农作物培育等农业领域的开发利用前景。

关键词:苦豆子;民间利用;开发前景

中图分类号:S812.8 文献标识码:B 文章编号:1007-273X(2008)11-0034-02

苦豆子(Sophara alopecuroides L.)系豆科槐属多年生草本植物,主要分布于我国西部的新疆、内蒙、宁夏、甘肃等省区。在新疆维吾尔语称苦豆子为“布牙乌热克”,哈萨克语称为“阿希特布日夏克”,广泛生长于南北疆各地的河谷平原、山麓洪积扇的中下部、塔里木盆地和准葛尔盆地边缘以及伊犁谷地的低山带,适应干旱炎热的大陆性气候,是新疆农区常见的农田杂草[1],具有较强的抗旱性、耐盐性和极强的侵占性。新疆民间对苦豆子的利用较为普遍,主要针对其药用性、肥用性、饲用性、蜜源性等方面,但比较粗放。目前,已从苦豆子中提取到了20余种生物碱,并发现其具有抗癌、免疫等作用[2]。随着研究的深入,对苦豆子的开发利用已从医药领域渗透到农业领域,并逐渐显现出巨大的开发利用前景。

1苦豆子在新疆民间的应用

新疆各族人民在长期的社会实践中,逐步认识了苦豆子的利用价值,形成了多种利用方式,并在长期的社会生产、生活之中普遍应用。

1.1治疗疾病

在新疆,苦豆子的维吾尔药名叫作“布牙乌热克”,主要用其种子和全草入药,内服治疗咽喉肿痛、肠炎痢疾、慢性胃炎等病症;外用治疗疮疥、肿毒、湿疹等病症;同时,还具有清热解毒、止痛、健胃、杀虫等功效。由于苦豆子全草及种子有毒,容易引起头晕恶心等中毒症状,故在新疆民间,其用量一般控制在全草1.5~3.0g,种子5~7粒,并采用煎服甘草或绿豆汤解毒[3]。

1.2作为肥料

苦豆子在新疆民间一直有着作为瓜果追肥使用的传统,每年夏初,瓜农和果农将刈割的苦豆子草直接施埋于瓜果根系的周围,或将苦豆子割下铡碎,同人畜粪便拌合堆积,制成肥料,施上瓜果地。施上苦豆子或以苦豆子为主要原料制成肥料的瓜果,不但可增加产量,减少病虫害,而且生产的瓜果还特别酥脆香甜。在新疆,有些养花者也将刈割的苦豆子草铡碎,浸泡于水中,待其发酵后浇花,具有杀虫、减少病害的作用,而且花生长的旺盛,开的花特别鲜艳。

1.3饲喂牲畜

苦豆子株高30~80cm,株丛径20~40cm,平均单株鲜重13.68g,茎叶比1∶1.8,具有生物产量高、叶量丰富的特点。在鲜绿时由于含生物碱,苦味颇重,各类牲畜避食。但是,在秋季经霜打或冬季干枯后,苦味减少,各类牲畜均采食,尤其以羊和骆驼喜食。在冬季,新疆各地农区的农牧民常在苦豆子地上放牧,是新疆农区羊群冬季放牧采食的主要牧草之一。此外,也可将苦豆子鲜草刈割后制成干草,在冬季饲喂牲畜。

1.4放蜂采蜜

苦豆子在新疆南疆于4月初萌发,5月中旬初花,7月下旬种子成熟,具有花期早而长的特点,每年5月下旬至6月下旬,都有大批的蜂农在鲜花盛开的苦豆子地上放蜂采蜜,被新疆特别是南疆地区的蜂农广泛地应用于蜂蜜生产,是新疆特别是南疆地区重要的蜜源植物。

2苦豆子在农业领域的开发利用前景

2.1生产绿色有机肥

苦豆子不仅氮、磷、钾含量高,而且在分解过程中,还带动土壤中有机质和腐殖质的分解,起到活化和更新土壤有机质的作用;同时当其矿化释放出铵态氮时也能带动土壤有机质的矿化,使土壤中潜在的养分分解释放出来,从而大大提高土壤养分[4]。有研究报道,施苦豆子绿肥的甜瓜产量高,可溶性固形物含量高,品质好[5]。以苦豆子为主要原料加工制作的颗粒肥料,不仅具有清洁、便于运输和存放、可工厂化生产(相对于农家肥)、纯天然等特点,而且能有效避免施用化肥所引起的土壤板结,提高土壤肥力,并可减少蛴螬、地老虎、蚜虫等害虫的危害[6]。利用苦豆子为原料工厂化生产绿色有机颗粒肥料,具有广阔的开发利用前景,亦是生产无公害、绿色、有机瓜果首选的肥料之一。

2.2开发新型植物农药和兽药

随着化学药物引起的致病菌、毒、虫抗药性以及药物残留污染农畜产品和环境等问题的日益突出,高效、低毒、易分解、无残留的植物农药和兽药的开发研究,巳越来越受到世界各国的广泛关注。大量的研究表明,苦豆子及其提取物(总碱)具有多种功效,适合开发高效、低毒、易分解、无残留的新型植物农药和兽药。在农药方面,苦豆子提取物(总碱)对枸杞蚜虫、乳草蝽、松材线虫等虫害有明显的防治效果[7~9];对黄瓜和番茄的病原茵有抑制作用[10];并且在喷施苦豆子总碱的蔬菜中未检出残留,蔬菜叶绿素的含量显著增加,亚硝酸盐和维生素C的含量明显下降[11],蔬菜品质提高。在兽药方面,苦豆子生物碱对羊大肠杆菌、猪霍乱沙门氏杆菌、鸡白痢沙门氏杆菌、羔羊B型魏氏梭菌、猪链球菌、金黄色葡萄球菌等革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都具有一定的抑制作用[12];宗泽君的研究表明,苦参碱植物杀虫剂药浴2次可在7~10d杀死猪体表上的疥螨[13];杨英等的研究表明,苦豆子草粉的杀虫作用,足以杀死鸡体内的球虫,起到杀虫、止痢之效,但毒副作用也大[14]。由此可见,苦豆子经过适当的脱毒、加工、处理后,可研究开发出多种新型植物农药和兽药。

2.3开发生产饲料和饲料添加剂

苦豆子在花期,粗蛋白含量高达19.16%,水分、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分、钙和磷分别占8.39%、1.39%、17.60%、47.45%、6.01%、1.08%和0.16%[1],同比花期的紫花苜蓿,苦豆子粗蛋白、无氮浸出物分别高出4.65和10.41个百分点,粗脂肪、粗纤维分别低0.08和13.47个百分点。李爱华等人对比苜蓿干粉的研究表明:苦豆子草渣中含18种氨基酸,同比苜蓿干粉多5种氨基酸,除赖氨酸比苜蓿干粉低8.20%外,其余氨基酸均高于苜蓿干粉[15]。饲喂滩羊试验表明,以10%、18%、21.4%苦豆子草渣代替苜蓿粉,可比对照增重分别提高20.09%、11.32%、36.95%[16]。此外,在苦豆子中还发现了多种黄酮类、有机酸和多糖成分,其种子中含有钾、钙、铁、锌、铜、锰、镁、磷8种无机元素和7种脂肪酸成分。通过脱碱、调制、加工等技术工艺,利用野生苦豆子资源开发生产饲料,不但可广辟饲料来源,弥补国内植物蛋白饲料缺口,而且还可缓解因种植苜蓿引发的草粮争地的矛盾,促进西部地区饲料产业结构的调整和升级。同时,适量的苦豆子生物碱能抑制牲畜胃肠的有害细菌生长,且对机体和肉的品质无影响,其中的槐定碱能增加蛋白质含量,促进饲料消化吸收,可作为一种中草药饲料添加剂用于生产中。试验结果表明,在饲料中添加0.3%的苦豆子草粉,可显著提高肉仔鸡的饲料利用率,且日增重无明显下降[17]。

2.4培育转基因农作物

苦豆子具有较强的抗旱性、耐盐性以及极强的抗病虫害能力,野生状态下的苦豆子能在结皮的盐土地上生长,并且很少受到病虫害的侵扰。利用苦豆子超强的抗逆性基因,培育新型抗旱、耐盐以及抗病虫害转基因农作物,不但可减少水资源的消耗,扩大农作物种植面积,而且还能减少农药的使用,改善生态环境。针对棉铃虫对新疆棉花日益加重的危害,有关学者已经着手研究苦豆子的抗虫基因,以期利用苦豆子的抗虫基因培育抗棉铃虫的转基因棉花。

参考文献:

[1]新疆维吾尔自治区畜牧厅.新疆主要饲用植物志(第二册).新疆科技卫生出版社,1994.

[2]刘军,熊元君,李勇,等.苦豆子研究近况[J].新疆中医药,2006(6):60-63.

[3]新疆生物土壤沙漠研究所.新疆药用植物志(第一册).新疆人民出版社,1977.

[4]浙江农业大学主编.农业化学[M].上海:上海科学技术出版社,1982.

[5]杜琳辉,西尔巴克,冶海林.不同肥料对甜瓜产量及品质的影响[J].中国西瓜甜瓜,2003(6):2-4.

[6]史伟,陈志国.苦豆子的开发与利用[J].草业与畜牧,2007(1):57-59.

[7]李越鲲,米海莉,张曦燕,等. 0.3%苦豆子总碱防治枸杞蚜虫田间药效试验[J].中国农学通报,2006(9):374-376.

[8]万传星,白红进,张利莉. 苦豆子生物碱对乳草蝽的杀虫活性[J]. 塔里木大学学报,2007(4):11-13.

[9]赵博光,吴如其,李小平.苦豆碱防治松材线虫病的林间试验[J].林业科学,1998(6):113-116.

[10]李端,周立刚,王敬国,等. 苦豆子提取物对黄瓜和番茄病原茵的抑制作用[J].西北植物学报,2006(3):0558-0563.

[11]吴传万,杜小凤,王伟中,等.苦豆子总碱防治菜青虫及对蔬菜品质的影响[J].江西农业学报,2005(3):37-41.

[12]李鹤龄,王中孝,杜盐平.苦豆子有效成分苦参硷体内抗菌试验[J].中国兽医医药杂志,1987(2):16-18.

[13]宗泽君,石剑华,姚志勇,等.苦参碱植物杀虫剂防治猪疥癣试验[J].中兽医医药杂志,1999(5):8-9.

[14]杨英,赵利平,袁海桃,等.苦豆籽对鸡球虫致病作用的影响[J].中国兽医科枝,2001(9):14-15.

[15]李爱华,李耀忠,尹长安,等. 苦豆子渣的营养成分及饲用价值[J].饲料研究,2000(11):17-18.

[16]尹长安,李跃忠,杜盐平,等. 滩羊对苦豆子废渣的利用[J].中国养羊,1994(3):26-29.

[17]李海英,孙国君,高剑峰,等.苦豆子饲喂肉仔鸡效果试验[J].石河子大学学报(自然科学版),2000(2):172.

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